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磷酸三钠(箭滩)

磷酸三钠(箭滩)

【产品名称】磷酸三钠 

【别名】无水磷酸三钠 

【品牌】箭滩

【CAS】7601-54-9

【分子量】380.12

【密度】1.62



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产品描述
磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9░,英文是Trisodium phosphate░,磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体░,用3个金属钠原子Na░,全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后░,所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸░,它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。

产品用途
1.作品质改良剂░,有提高食品的络合金属离子•●、pH值•●、增加离子强度等的作用░,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪░,最大使用量5g/kg;在西式火腿•●、肉•●、鱼•●、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg;在罐头•●、果汁•●、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。

2•●、在化工•●、纺织•●、印染•●、造纸•●、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂░,锅炉防垢剂░,纸张染色中的软水剂░,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂░,印染时的固色剂░,织物的丝光增强剂░,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油•●、去污░,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用░,例如在肉制品中有保持肉的持水性░,增进结着力等作用░,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂•●、营养增补剂•●、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料░,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶•●、罐等的洗涤剂。

3•●、固体磷酸三钠(TSP)属于强碱弱酸盐░,具有较强的碱性和较高的溶解度░,化学性质稳定░,能够长期保存░,在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH能够调节喷淋液的pH值░,有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体░,避免强碱对工作人员的伤害░,易于事故后的清理。

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