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柠檬酸钾(山东英轩)

柠檬酸钾(山东英轩)

【产品名称】柠檬酸钾(山东英轩) 

【别名】枸橼酸钾•●、柠檬酸三钾

【CAS】866-84-2

【分子量】306.39500

【密度】1.187 

【品牌】山东英轩

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产品描述
柠檬酸钾(Potassium citrate)░,又名枸橼酸钾•●、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐░, 分子式为C6H5K3O7░,分子量306.39500░,它是一种白色░,略带吸湿性结晶性粉末。无臭░,有生理盐水的味道░,易溶于水░,缓溶于甘油░,不溶于醇░,味咸而凉。作防腐剂•●、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。医疗上░,它可以用来控制来自或肾结石尿酸或胱氨酸░,用于防治低钾血症及碱化尿液[1-2]  。
产品用途
食品工业中用作缓冲剂•●、螯合剂•●、稳定剂•●、抗氧化剂•●、乳化剂•●、调味剂等?捎糜谌榧叭橹破•●、果冻•●、果酱•●、肉类•●、罐装水凝胶点心░,干酪的乳化•●、柑橘的保鲜等;医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成高效复合肥料░,还可用于造纸•●、镀金等行业。
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